Como nasceu a Casa Rios
A Casa Rios é uma evolução do Rios Restaurante. É onde juntamos de vez a cozinha dos nossos chefs Giovanna e Rodrigo, preservando toda bagagem e herança culinária de cada um.
Seguimos em um constante trabalho de pesquisa, aprofundado nossas raízes e a compreensão da ligação do ser humano com o fogo. Acreditamos em uma cozinha brasileira de produto de alta qualidade. Valorizamos o que está ao nosso redor, pequenos fornecedores e produtores da região que tratam a terra e o produto com carinho e respeito.
Escolhemos o nome no restaurante porque queremos trazer para o cliente a sensação de realmente estarmos o recebendo em nossa casa.
